Gevulde notentaart
1 ei
1 eetlepel boter
1 deciliter room
1 theelepel zout
150 gram witte basterdsuiker
150 gram boter
250 gram noten
300 gram bloem
300 gram suiker

De bloem, basterdsuiker, boter en ei samenvoegen en beslag van kneden. Uitrollen en de bakvorm met een laag bekleden. Genoeg overhouden voor een sluitend deksel op de taart. Suiker en boter in een pannetje al roerend op het vuur langzaam laten kleuren. Dan van het vuur de room, noten (grof gehakt) en het snufje zout er door heen roeren. Vulling in de taart storten. Taart dichtmaken met overgebleven deeglap. 1 uur bakken in een oven op 240 graden.